Aumenta il livello del tuo gioco del tè con 11 sapori inaspettati

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C’è molto da sapere sul mondo del tè, compreso il fatto che è la bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua, nonché la più antica, secondo la Food & Agriculture Organization. Gli accaniti bevitori di tè potrebbero anche sapere che in realtà esistono i "veri tè" e le tisane. I veri tè, come il tè bianco, oolong, verde e nero, derivano dalla pianta del tè Camellia sinensis, mentre le tisane, come la camomilla e il rooibos, sono combinazioni di piante, radici e spezie (tramite Sencha Tea Bar). Tutte queste varietà di tè offrono una ricchezza di sapori diversi e potenziali combinazioni di sapori che possono sembrare personali per i bevitori di tè.

Chiunque beva il tè ha una serie di preferiti: una tazza preferita da usare, un agente dolcificante e persino una preferenza di temperatura. C'è anche senza dubbio un certo numero di gusti preferiti tra cui scegliere e la forza del tè desiderata. La forza del sapore deriva dalle foglie di tè, poiché quanto le foglie si ossidano durante l'immersione produrrà un sapore sottile o forte (tramite The Coffee Bean & Tea Leaf). Per coloro che desiderano ravvivare le proprie scelte in termini di sapori e intensità del tè o semplicemente provare qualcosa di nuovo e divertente, c'è un mondo di sapori e stili di tè che può essere descritto solo come inaspettato.

Tè al formaggio: un'idea strana, ma se esaminata più a fondo, questa combinazione è una delizia decadente e divertente. Tipicamente servito come tè freddo, i componenti della bevanda includono tè, molto spesso nero, matcha o oolong, e un tappo schiumoso stratificato sopra. Questo tappo è composto da crema di formaggio, latte, panna montata e sale, secondo Atlas Obscura. La miscela di salato, cremoso e dolce si uniscono armoniosamente in questa bevanda.

Diversi paesi celebrano in questo modo la miscela di salato e dolce. Il kaffeost, una tazza di caffè fumante con un cubetto di formaggio galleggiante, è popolare in Finlandia e Svezia, mentre il cioccolato santafereño in Colombia è formaggio bianco fuso in una cioccolata calda.

Il tè al formaggio è nato nei mercatini di Taiwan nel 2010 e alla fine si è fatto strada in altri paesi asiatici e, successivamente, in alcune aree dell'Europa e degli Stati Uniti. I proprietari dei negozi di tè al formaggio affermano che il modo migliore per godersi questa bevanda è in genere in una tazza con coperchio inclinata con un angolo di 40 gradi per ottenere sia la miscela di tè che di formaggio in una volta sola (tramite Sencha Tea Bar). In questo modo, la bevanda diventa una bevanda schiumosa, cosa che la proprietaria del Little Fluffy Head Cafe, Jenny Zheng, afferma sia necessaria.

Un termine un po' improprio, il tè alla polvere da sparo non prende il nome dalla presenza di polvere da sparo da nessuna parte. Infatti, in Cina, da dove deriva il processo di preparazione di questo tè, questa varietà di tè verde a foglie sfuse è chiamata "tè perlato", secondo Brewed Leaf Love.

Qualunque sia l'identità con cui lo conosci, questo tipo di tè è inconfondibile per il suo aspetto: le foglie di tè sono arrotolate in piccole palline, facendole assomigliare alla polvere da sparo. Il tè è noto per avere un contenuto di caffeina più elevato rispetto ad altri tè verdi e ha un sapore audace e affumicato, ricercato anche dagli atleti per i suoi effetti segnalati sulla resistenza (tramite The Tea Spot). Oltre ad aumentare la tua energia, il tè alla polvere da sparo è antinfiammatorio, contiene antiossidanti e può aumentare il tuo metabolismo.

Per preparare il tè alla polvere da sparo a casa, lascia in infusione il tè per 1 minuto. Ha un ottimo sapore freddo e se il tè verde non fa per te, può essere preparato utilizzando diverse varietà di tè, tra cui Assam, oolong e tè nero.

L'umile pianta di rosmarino è un'erba originaria del Mediterraneo, tipicamente utilizzata in cucina come condimento saporito, audace sia nel sapore che nel profumo. Il suo utilizzo è uno dei più comuni al mondo, secondo TeaBackyard, poiché può essere utilizzato in quasi ogni tipo di piatto, dalla perforazione della crosta di un carré di costolette di agnello o di manzo a un semplice sciroppo infuso in un cocktail festivo. I suoi usi ovviamente non finiscono qui, poiché può essere trasformato anche in una tisana o in una tisana.

Il rosmarino è stato utilizzato per secoli per una serie di disturbi: persino la regina Elisabetta d'Ungheria era sospettata di utilizzare un tonico al rosmarino nei suoi regimi di bellezza e salute (tramite Buddha Teas). La famiglia di piante da cui deriva il rosmarino è nota per contenere elementi attivi che si dice possiedano benefici antibatterici, antivirali, antiossidanti e antinfiammatori. Il rosmarino è stato utilizzato per alleviare il dolore, curare ferite minori e calmare la tosse.