La ricetta del tè freddo Julep adatta per una giornata estiva

di: Kayla Hevey

Inserito: 30 agosto 2023/14:02 EDT

Aggiornato: 30 agosto 2023/14:02 EDT

(Appello di massa) – Anche se ci stiamo avvicinando a settembre, puoi ancora goderti ogni grammo di estate che possiamo ottenere! Per fare ciò, Betty Rosbottom, autrice di libri di cucina e chef, condivide un rinfrescante tè freddo Julep per ciò che resta delle calde giornate estive.

Questo tè è preparato con una generosa quantità di foglie di menta fresca immerse nella scorza di limone julienne e il tè delicato (varietà inglese o irlandese, ad esempio) è addolcito con zucchero e profumato con succo di limone. Servito in bicchieri pieni di cubetti di ghiaccio e guarniti con rametti di menta fresca, il tè Julep è un accompagnamento rinfrescante per i dolci pomeridiani o da servire durante un pranzo o una cena estiva.

Tè freddo Julep

Da 2 a 3 limoni 1 tazza di foglie di menta sfuse 3 bustine di tè nero di dimensioni standard (normali), preferibilmente tè inglese o irlandese 6 cucchiai e 1/2 di zucchero più 1 cucchiaio e 1/2 extra se necessario 2 tazze di acqua bollente 2 tazze di acqua fredda Cubetti di ghiaccio Rametti di menta per guarnire

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